Autoclave à vapeur et à air
Dans une cornue à vapeur traditionnelle, il est nécessaire d'évacuer l'air contenu dans la cornue afin de la remplir de vapeur pure et d'éliminer toute zone froide, de sorte que la température puisse être augmentée en contrôlant la pression de la vapeur saturée. L'autoclave à vapeur-air ne nécessite pas d'évacuation des gaz pendant la stérilisation. Il utilise un système de ventilation pour s'affranchir des contraintes de température et de pression liées à la vapeur saturée et obtenir ainsi un contrôle précis de la pression lors du processus de stérilisation.
