Autoclave à fer-blanc

brandZLPH
Origine des produitsSHANDONG
Le délai de livraisonEnviron 45 jours
La capacité dapprovisionnement200 cornues par an

L'autoclave à vapeur à air comprimé ne nécessite pas l'évacuation de l'air froid de la cuve pendant la stérilisation, ce qui permet de s'affranchir de la relation entre température et pression sous vapeur saturée et d'obtenir un contrôle précis de la pression. Il permet ainsi une économie d'énergie de plus de 23 % par rapport à la stérilisation à la vapeur traditionnelle.

Caractéristiques:

Un autoclave en fer-blanc peut en réalité être une cornue à vapeur et à air.

Contrairement à l'autoclave à vapeur, l'autoclave à vapeur-air ne nécessite pas d'évacuation des gaz pendant la stérilisation. Il utilise un système de ventilation pour s'affranchir des contraintes de température et de pression liées à la vapeur saturée et obtenir ainsi un contrôle précis de la pression. De ce fait, il permet une économie d'énergie de plus de 23 % par rapport à l'autoclave à vapeur.

Steam air retort machine

1. L'autoclave alimentaire à vapeur ne nécessite pas de vapeur pour le refroidissement ; de l'air comprimé peut être injecté dans la cuve.

2. La distribution de chaleur pendant la phase de stérilisation de l'autoclave stérilisateur à vapeur et à air est contrôlée à ±0,5 °C.

3. L'autoclave à vapeur offre une plus grande liberté de contrôle de la pression et de la température, et peut être refroidi par contre-pression.

Paramètre:

Caractéristiques

Dimensions du plateau (mm)

Dimensions du panier (mm)

Puissance kW

Volume m³

surface au sol

(longueur/largeur/hauteur mm)

DN1200x3600

750x760x780

750x760x740

4.46

5000x2400x2300

DN1200x5300

790x760x780

833x808x790

6,38

6700x2500x2700

Application:

Les autoclaves à vapeur-air conviennent à la stérilisation de presque tous les types de boîtes métalliques.

En matière de conditionnement de boissons et d'aliments prêts à consommer, les boîtes en fer-blanc restent un choix fiable grâce à leur durabilité, leurs propriétés de barrière supérieures et leur attrait pour le consommateur. Cependant, garantir la sécurité et la qualité des produits conditionnés dans ces emballages exige une technologie de stérilisation avancée et précise. C'est là que… Autoclave à fer-blanc ZLPH Machinery arrive avec une machine à la pointe de la technologie machine à autoclave conçu pour offrir une qualité irréprochable Stérilisation commerciale tout en préservant l'intégrité du produit.

Pourquoi les boîtes de conserve en fer-blanc nécessitent une technologie de stérilisation spécialisée

Les boîtes en fer-blanc sont appréciées pour leur capacité à protéger leur contenu de la lumière, de l'oxygène et des chocs, ce qui les rend idéales pour des produits comme le café, les soupes, les sauces et les plats préparés. Cependant, les propriétés mêmes qui font leur efficacité, telles qu'une conductivité thermique élevée, posent également des problèmes lors de la stérilisation. Une répartition inégale de la chaleur peut entraîner une stérilisation insuffisante ou excessive, compromettant ainsi la sécurité et les qualités organoleptiques.

ZLPH Machinery relève ces défis grâce à une solution spécialement conçue à cet effet. autoclave à cornue Conçu spécifiquement pour les boîtes de conserve en fer-blanc. Contrairement aux modèles génériques machine à conserves en autoclave Notre solution intègre des technologies avancées de mélange vapeur-air et de pulvérisation d'eau pour obtenir une répartition uniforme de la température dans chaque boîte du lot. Ceci garantit une constance Stérilisation commerciale, en éliminant les micro-organismes nuisibles comme Clostridium botulinum tout en préservant le goût, la texture et la valeur nutritionnelle de vos produits.