Caractéristiques:
Autoclave rotatif instantané Bird's Nest.
1. Grâce à la rotation, les aliments sont répartis uniformément tout au long du processus de stérilisation, évitant une surchauffe locale ou un chauffage insuffisant, garantissant une stérilisation complète et efficace.
2. Il améliore le transfert de chaleur par convection et accélère la stérilisation, ce qui le rend particulièrement adapté au traitement des aliments semi-solides à haute viscosité.
Paramètre:
Caractéristiques | Taille du plateau (mm) | Taille du panier (mm) | Puissance kW | Volume m3 | Surface au sol (longueur/largeur/hauteur mm |
DN1200x3600 | 750x760x780 | 750x760x740 | 13 | 4.46 | 5000x2400x2300 |
DN1200x5300 | 790x760x780 | 833x808x790 | 15 | 6.38 | 6700x2500x2700 |