Précautions à prendre pour la vapeurcornuedans la stérilisation des produits en conserve
Vapeurmachine à cornueEn tant qu'équipement important dans la production moderne d'emballages alimentaires, le stérilisateur à vapeur joue un rôle essentiel dans les attributs clés des produits en conserve tels que la durée de conservation, le goût et la couleur. Cependant, lors de l'utilisation d'un stérilisateur à vapeur pour la stérilisation, les points suivants doivent être pris en compte pour garantir la sécurité et la qualité du produit.
Tout d'abord, la température et le temps de stérilisation doivent être contrôlés avec précision. VapeurcornueConserver les produits à la vapeur à haute température. Par conséquent, la température et la durée de la vapeur doivent être strictement contrôlées pour garantir que chaque partie du produit puisse atteindre l'effet de stérilisation requis. Dans le même temps, évitez la surstérilisation pour éviter les effets indésirables sur le goût et la couleur du produit.
Deuxièmement, faites attention au contrôle de la pression pendant la stérilisation. Les stérilisateurs à vapeur doivent maintenir une certaine plage de pression pendant la stérilisation pour améliorer l'effet de stérilisation. Cependant, une pression excessive peut provoquer la rupture ou la déformation de l'emballage du produit. Par conséquent, la pression doit être ajustée de manière raisonnable en fonction de la situation réelle.
De plus, avant la stérilisation, le produit doit être prétraité. Notamment le nettoyage, l'emballage, etc., pour garantir qu'il n'y a pas d'impuretés à la surface du produit et que l'emballage est bien scellé. Cela peut non seulement améliorer l'effet de stérilisation, mais également empêcher la contamination du produit pendant le processus de stérilisation.
Enfin, les opérateurs de stérilisateurs à vapeur doivent recevoir une formation professionnelle et être familiarisés avec les procédures d'utilisation et les précautions de sécurité de l'équipement. Pendant l'utilisation, prêtez une attention particulière à l'état de fonctionnement de l'équipement et détectez et traitez rapidement les situations anormales. Dans le même temps, entretenez et réparez régulièrement l'équipement pour assurer son fonctionnement normal et prolonger sa durée de vie.
En bref, les stérilisateurs à vapeur jouent un rôle important dans la stérilisation des produits en conserve, mais lors de leur utilisation, vous devez faire attention La température, le temps, la pression et le prétraitement sont des facteurs importants. C'est seulement en faisant bien ces choses que nous pouvons garantir la sécurité et la qualité des produits et répondre aux besoins des consommateurs.
La machine à vapeur peut stériliser des boîtes de conserve en deux et en trois pièces.
Résoudre le dilemme de l’utilisation de plusieurs types de pots en raison de la grande variété de produits ;
Réduire les coûts et la consommation d’énergie ;
La répartition de la chaleur de ce processus de refroidissement ;
Peut être contrôlé à ± 0,5 degrés ;
Pas de points froids de stérilisation dans la chambre.
