L'autoclave à eau est un appareil qui stérilise les emballages par trempage dans l'eau chaude. Grâce à sa cuve de préchauffage, la température atteint rapidement la valeur prédéfinie.
Ce type d'équipement comprend généralement un réservoir ou un récipient d'eau chaude, doté d'un système haute pression. En fonctionnement, l'autoclave à immersion chauffe l'eau à la température préréglée et la maintient à un niveau précis grâce au système haute pression, garantissant ainsi une stérilisation efficace.
Le réservoir de préchauffage est un élément clé de ce système, permettant d'accélérer la montée en température de l'eau. Grâce à lui, la température de l'eau atteint la température préréglée requise plus rapidement, ce qui améliore l'efficacité de l'équipement et raccourcit le cycle de stérilisation.
Les autoclaves à immersion dans l'eau sont largement utilisés dans les secteurs médical, agroalimentaire et autres pour la désinfection des instruments, des conteneurs, des emballages alimentaires, etc., afin de garantir la sécurité des produits et le respect des normes d'hygiène.
L'autoclave à immersion dans l'eau peut également être appelé autoclave à immersion, autoclave à eau ou autoclave à immersion dans l'eau.
1. L'autoclave à immersion dans l'eau utilise un mélangeur eau-vapeur breveté chauffant l'eau pour un taux d'utilisation de la vapeur élevé et un faible niveau sonore ;
2. Le dispositif de commutation de flux de liquide nouvellement conçu permet un processus de stérilisation cyclique continu sans zones mortes ;
3. L'eau du processus de stérilisation est préchauffée dans le réservoir supérieur, et le réservoir inférieur peut être rapidement rempli d'eau chaude pendant la stérilisation (<3 min), les produits peuvent être chauffés rapidement afin d'améliorer l'efficacité de la production.
Paramètre:
Caractéristiques
Dimensions du plateau (mm)
Dimensions du panier (mm)
Puissance kW
Volume m3
surface au sol
(longueur/largeur/hauteur mm)
DN700x1200
1140x420x420
540x380x420
2.2
0,05
2700x1500x1700
DN900x1800
890x560x600
560x560x560
4
1,32
3000x1600x2100
DN1000x2400
790x630x650
700x605x620
4
2.12
4000x1800x2500
DN1200x3600
890x800x800
850x780x780
7,5
4.46
6000x2000x2800
DN1400x4500
1100x930x900
1050x900x900
11
7.23
7000x2500x3100
DN1500x5250
1030x970x970
1000x1000x970
15
10.02
7700x2700x3300
Découvrez une stérilisation douce et efficace : l’autoclave à immersion dans l’eau de pointe
Dans leur quête d'une durée de conservation prolongée et d'une sécurité alimentaire absolue, les industriels de l'agroalimentaire sont confrontés à un défi constant : comment appliquer une chaleur intense sans compromettre l'intégrité du produit ou de son emballage ?Un traitement excessif peut détruire la texture et les nutriments, tandis qu'un traitement insuffisant risque d'entraîner une contamination microbienne.Pour les emballages aux formes complexes et les produits délicats et de grande valeur, cet équilibre est encore plus crucial.
La solution réside dans une technologie qui maîtrise le transfert de chaleur grâce à un milieu doux et précis : l'eau.Bienvenue dans l'autoclave à immersion dans l'eau.Cette technologie de stérilisation avancée est conçue pour garantir une stérilité commerciale irréprochable pour vos produits les plus exigeants, assurant ainsi qu'ils parviennent au consommateur avec une apparence, un goût et des performances parfaits.
Pourquoi la technologie d'immersion dans l'eau change la donne pour une stérilisation supérieure
Contrairement aux systèmes à vapeur-air ou à vapeur statique, une autoclave à immersion dans l'eau immerge complètement la charge de produit dans de l'eau chaude en circulation.Ce principe fondamental offre une multitude d'avantages indéniables qui ont un impact direct sur vos résultats et la qualité de vos produits.
1 :Uniformité de température et précision de processus inégalées
Éliminer les zones froides : L'eau est un fluide caloporteur bien plus efficace et uniforme que l'air.La circulation forcée de l'eau dans toute la chambre de stérilisation garantit que chaque récipient, quelle que soit sa position dans la charge, subit exactement la même température au même moment.Cela garantit une valeur F parfaitement homogène et élimine le risque de poches insuffisamment traitées.
Contrôle précis des formes complexes : cette uniformité est essentielle pour les emballages de forme irrégulière tels que les systèmes de plateaux en carton, les sachets à fond plat et les conteneurs semi-rigides, où la vapeur peine à atteindre chaque recoin de manière constante.
2 : Qualité et intégrité exceptionnelles des produits
Doux pour les produits délicats : La flottabilité de l'eau et sa douce circulation réduisent les contraintes physiques exercées sur les contenants.Ceci est crucial pour prévenir les dommages, les déformations ou les contraintes d'étanchéité dans les sachets et les barquettes souples et semi-rigides.Cela minimise également les dommages causés par la cuisson à des produits délicats comme les fruits de mer, les pâtes et les plats préparés.
Préservation supérieure des nutriments et des qualités sensorielles : en évitant la chaleur sèche et agressive des autres méthodes, le procédé d’immersion dans l’eau préserve mieux la couleur, la saveur, la texture et la valeur nutritionnelle de vos aliments.
3 : Flexibilité opérationnelle maximale et contrôle de la surpression
Idéal pour tous les types d'emballages : l'autoclave à immersion dans l'eau est la solution de traitement thermique polyvalente par excellence.Il peut traiter sans effort les bocaux en verre, les boîtes métalliques et toute la gamme des emballages souples et semi-rigides, y compris les formats de sachets les plus complexes et les configurations de plateaux en carton.
Gestion optimale de la surpression : Durant les phases de chauffage et de refroidissement, la colonne d'eau et la surpression d'air contrôlée fonctionnent de concert pour contrebalancer l'accumulation de pression interne à l'intérieur des emballages.Cela empêche le gonflement du sachet, la rupture du scellage, le décollement du couvercle et la déformation du contenant, garantissant un emballage parfait à chaque fois.Analyse approfondie de l'ingénierie de notre autoclave à immersion dans l'eau
Nous ne nous contentons pas de construire des machines ;Nous intégrons la fiabilité et la précision dans chacun de nos systèmes.
Système de circulation d'eau forcée : une pompe puissante et conçue de manière stratégique assure un flux d'eau violent et uniforme dans tout le récipient, ce qui est la pierre angulaire d'une répartition parfaite de la chaleur.
Contrôle précis de la surpression : un système automatisé avancé contrôle indépendamment la pression de l’air, en la découplant de la température.Ceci est essentiel pour préserver l'intégrité des emballages sensibles tout au long du cycle de stérilisation.
Automate programmable entièrement automatisé avec interface homme-machine : notre système de contrôle de pointe permet une gestion précise des recettes, une surveillance en temps réel de tous les paramètres critiques (température, pression, débit) et un enregistrement complet des données pour une traçabilité totale et la conformité aux réglementations mondiales en matière de sécurité alimentaire.
Refroidissement en cascade rapide : un système de refroidissement intégré réduit rapidement la température du produit après la phase de maintien, préservant ainsi les attributs de qualité souhaités et évitant le surtraitement.
Investir dans notre autoclave à immersion dans l'eau, c'est investir dans la réputation et la rentabilité de votre marque.
Réduisez les pertes de produits : éliminez pratiquement les défaillances d’emballage et les défauts de qualité liés à la stérilisation.
Élargir la gamme de produits : développer en toute confiance de nouveaux produits dans des formats d’emballage innovants qui étaient auparavant trop difficiles à traiter.
Garantir la conformité réglementaire : des données de processus complètes et vérifiables simplifient les audits et assurent la conformité aux normes de la FDA, de l’USDA et aux autres normes internationales.
Améliorer la réputation de la marque : Proposer des produits de qualité supérieure qui renforcent la confiance et la fidélité des consommateurs.
Nous sommes votre partenaire de confiance en matière de traitement thermique avancé.
En tant que fabricant spécialisé d'autoclaves industriels, nous possédons une expertise approfondie en matière de technologie de stérilisation.Nous offrons plus qu'une machine ;Nous proposons un partenariat.Nos services comprennent :
Des solutions sur mesure, adaptées à vos produits et à vos besoins spécifiques en matière de capacité.
Assistance technique complète, de l'installation et la mise en service à la formation des opérateurs.
Assistance au développement des procédés pour vous aider à optimiser vos recettes et obtenir les meilleurs résultats.
Application:
1. L'autoclave de stérilisation à immersion dans l'eau convient aux sacs souples et aux récipients en plastique, etc.
2. Convient aux aliments qui ne sont pas sensibles à la température, comme le porridge ou la viande.
3. Si vous souhaitez préserver davantage le goût, la couleur et les qualités nutritionnelles des aliments, la stérilisation par immersion dans l'eau est la meilleure option.
