Autoclave vapeur-air : un outil innovant pour la sécurité des procédés agroalimentaires
Dans la longue histoire de l'industrie de transformation des aliments, la stérilisation a toujours été la clé pour garantir la sécurité alimentaire. Récemment, un dispositif innovant, le cuiseur vapeur-air, est progressivement entré dans l'œil du public, apportant des changements sans précédent dans le domaine de la transformation des aliments.
Vapeur cornue à air, ce nom peut être inconnu pour beaucoup de gens, mais il a une influence qui ne peut être ignorée dans le domaine de la stérilisation des aliments. Son principe de fonctionnement est unique et exquis, ce qui est complètement différent des équipements de stérilisation traditionnels. À sa base, le tuyau de distribution de vapeur est comme la veine de la vie, alimentant en continu une source de chaleur au stérilisateur. Ces sources de chaleur sont utilisées pour chauffer l'air comprimé connecté depuis le bas du tuyau de distribution, puis le ventilateur à flux axial à grand débit installé dans le pot commence à effectuer son "magic". Le ventilateur est comme un conducteur qualifié, mélangeant parfaitement l'air froid et la vapeur dans le pot, faisant de ce gaz mixte un moyen de transfert de chaleur, couvrant uniformément chaquedes conserves à stériliser, sans laisser aucun recoin intact.
Les caractéristiques d'économie d'énergie et de rendement élevé de ce stérilisateur sont remarquables. Pendant tout le processus de chauffage de stérilisation et de conservation de la chaleur, il n'est pas nécessaire d'utiliser une grande quantité d'eau et il n'est plus nécessaire de compter sur une grande quantité de vapeur pour chauffer l'eau de traitement. Cette avancée signifie que les entreprises de transformation alimentaire peuvent réaliser d'importantes économies de consommation d'énergie, qu'il s'agisse de consommation d'énergie de vapeur ou de consommation d'énergie d'eau, ce qui représente sans aucun doute une économie de coûts considérable pour les grandes entreprises de transformation alimentaire.
Tomates en conserve
Nourriture en conserve pour animaux de compagnie
Viande en conserve
Maïs en conserve
Ajouter un dispositif de circulation d'air sur la base du stérilisateur à vapeur
Ventilateur à grand volume d'air
La vapeur est mélangée à l'air
Pas d'air froid, coin mort
Permet d'économiser 30 % de vapeur
Durée de vie et intensité d'utilisation supérieures
Répartition de la chaleur plus uniforme
Stérilisation par suivi linéaire
Des produits de protection efficaces
Pression contrôlable, large plage d'application
